Để có một ly cà phê ngon đúng vị, ngoài việc chọn hạt cà phê chất lượng thì máy pha và máy xay hạt cà phê cũng đóng vai trò rất quan trọng. Việc chọn đúng thiết bị sẽ giúp giữ trọn hương thơm và vị đậm tự nhiên của cà phê.

Vì sao nên dùng máy xay hạt cà phê?

Nhiều người thường mua cà phê xay sẵn, tuy nhiên cà phê sau khi xay sẽ nhanh mất hương. Vì vậy, sử dụng máy xay hạt cà phê giúp giữ được mùi thơm và độ tươi của hạt cà phê.

Lợi ích của máy xay cà phê:

• Giữ hương thơm tự nhiên của hạt cà phê

• Điều chỉnh được độ mịn phù hợp

• Cà phê luôn tươi mới khi pha

Cách chọn máy xay hạt cà phê

Khi chọn máy xay hạt cà phê, chị nên lưu ý một số yếu tố sau:

1. Công suất máy

Nếu sử dụng cho gia đình hoặc quán nhỏ, chị có thể chọn máy xay công suất vừa phải. Với quán cà phê đông khách, nên chọn máy có công suất lớn để xay nhanh và ổn định.

2. Điều chỉnh độ mịn

Một máy xay tốt cần có nhiều mức chỉnh độ mịn để phù hợp với các cách pha khác nhau như pha phin, pha máy hoặc pha pour over.

3. Chất liệu lưỡi xay

Lưỡi xay bằng thép hoặc hợp kim sẽ bền và giúp xay hạt cà phê đều hơn.

Cách chọn máy pha cà phê

Bên cạnh máy xay, máy pha cà phê cũng rất quan trọng trong việc tạo ra ly cà phê ngon.

1. Chọn loại máy phù hợp

Hiện nay có nhiều loại máy pha cà phê như:

• Máy pha cà phê tự động

• Máy pha cà phê bán tự động

• Máy pha cà phê gia đình

Nếu dùng cho quán cà phê, máy bán tự động thường được lựa chọn vì cho chất lượng cà phê ổn định.

2. Áp suất máy

Một máy pha cà phê tốt thường có áp suất khoảng 9–15 bar để chiết xuất hương vị cà phê tốt nhất.

3. Dung tích và công suất

Quán cà phê nên chọn máy có dung tích lớn để phục vụ nhiều khách trong thời gian ngắn.

Kết hợp máy pha và máy xay đúng cách

Để có ly cà phê ngon, việc kết hợp máy pha và máy xay hạt cà phê đúng cách là rất quan trọng. Hạt cà phê nên được xay ngay trước khi pha để giữ được hương vị tươi mới và đậm đà nhất.

Ngoài ra, việc sử dụng cà phê hạt rang mộc nguyên chất cũng giúp ly cà phê có hương thơm tự nhiên và vị đậm đặc trưng.

Cà phê hạt rang mộc cho quán và gia đình

Nếu chị đang tìm cà phê hạt rang mộc Arabica hoặc Robusta nguyên chất, hãy chọn loại cà phê sạch, không tẩm phụ gia để đảm bảo hương vị chuẩn.

☎ Liên hệ: 0961948148